Quảng Bình: Nâng cao hiệu quả công tác an toàn thực phẩm

Tăng cường công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Thời gian qua, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được tỉnh Quảng Bình đặc biệt quan tâm. Theo đó, với mục tiêu tiếp tục quán triệt, nắm vững, thực hiện tốt các quan điểm, nhiệm vụ chủ yếu tại Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới.

Đồng thời, ban hành Kế hoạch số 1038/KH-UBND của UBND tỉnh Quảnh Bình nhằm tạo chuyển biến về nhận thức và hành động; đề cao trách nhiệm người đứng đầu cơ quan có liên quan và địa phương đối với công tác đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm (ATTP) đáp ứng yêu cầu phát triển và hội nhập.

Đoàn liên ngành kiểm tra một cơ sở kinh doanh tại TP. Đồng Hới (Ảnh: Trần Hùng)

Theo Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Bình, các cơ quan chức năng có liên quan thời gian qua đã tăng cường năng lực quản lý về ATTP các tuyến, nhằm đảm bảo ATTP trên địa bàn, góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, đáp ứng yêu cầu phát triển và hội nhập trong thời kỳ mới.

Kiểm soát ATTP trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm được thiết lập, phát huy hiệu quả, chủ động trong việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng. Ngoài ra, chủ động kiểm soát và cảnh báo mối nguy ô nhiễm thực phẩm nhằm phòng ngừa hiệu quả ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Tập trung đầu tư nâng cao năng lực hoạt động của các đơn vị được giao nhiệm vụ kiểm nghiệm, quản lý nhà nước về ATTP.
Thường xuyên kiểm tra cơ sở chế biến, sản xuất

Ông Lê Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình cho biết: “Từ đầu tháng 1/2025, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của tỉnh Quảng Bình đã kiểm tra nhiều cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh và nhập khẩu thực phẩm. Trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng tập trung vào các nội dung chính gồm: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; giấy chứng nhận sức khỏe và xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm.”

Bà Lương Thị Kiều Lan Chị-Giám đốc siêu thị Co.opmart Quảng Bình cho biết: “Các mặt hàng thực phẩm như bánh mứt kẹo, giò chả, rau củ quả, trái cây … được kiểm tra chất lượng ngay tại trung tâm phân phối và test nhanh trước khi lên quầy kệ tại siêu thị. Các chỉ tiêu được kiểm tra bao gồm: kháng sinh trong thủy hải sản, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chỉ tiêu vi sinh, chất tăng trọng, hàn the, formol, chất tẩy trắng …”

Để đảm bảo công tác an toàn thực phẩm, UBND tỉnh Quảng Bình cũng giao Sở Công Thương tham mưu, ban hành các văn bản hướng dẫn, chỉ đạo, phân công trách nhiệm trong công tác quản lý chất lượng, ATTP đối với các sản phẩm/ nhóm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương trên địa bàn tỉnh.

Tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn, phổ biến kiến thức về công tác ATTP, Luật An toàn thực phẩm và các quy định của pháp luật về ATTP tới các chủ thể sản xuất, kinh doanh. Ký cam kết không buôn bán, vận chuyển hàng hóa vi phạm ATTP cho các tổ chức, cá nhân tham gia hoạt động thương mại trên thị trường; tiếp tục hưởng ứng cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Tăng cường hoạt động cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, thanh tra, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm về ATТР.

Tiếp tục triển khai thực hiện Thông tư số 26/2019/TT-BCT ngày 14/11/2019 của Bộ Công Thương về việc quy định kê khai của hộ gia đình, cá nhân sản xuất rượu thủ công không nhằm mục đích kinh doanh.