Nghệ An: Đưa thương hiệu trà Shan Tuyết Huồi Tụ vươn tầm thế giới

Trong các loại trà Shan Tuyết, không thể không nhắc đến thương hiệu Shan Tuyết Huồi Tụ, một sản phẩm đến từ vùng đất Huồi Tụ, huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An do Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu dược thảo An Nam phân phối. Loại trà này được trồng và thu hoạch theo phương pháp hữu cơ, mỗi lá trà đều được chăm sóc kỹ lưỡng từ tay những người nông dân yêu nghề, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất Kỳ Sơn.

Trà Shan Tuyết Huồi Tụ được trồng tại những ngọn núi có độ cao từ 1.500-1.600m so với mực nước biển; nơi có đỉnh Puxailaileng cao hơn 2.700m so với mực nước biển và được coi là nóc nhà của dãy Trường Sơn. Ảnh: Cơ sở cung cấp

Anh Đào Quang Vũ, người đã hồi sinh và đưa thương hiệu trà Shan Tuyết Huồi Tụ vươn tầm thế giới chia sẻ, với quyết định lấy lĩnh vực nông nghiệp để khởi nghiệp, anh đã thành lập Hợp tác xã bảo vệ và khai thác trà shan tuyết Huồi Tụ để đồng hành cùng UBND huyện Kỳ Sơn bảo tồn các cây cổ thụ, thu mua nguyên liệu từ bà con để chế biến. Bên cạnh đó, hợp tác xã đang cùng UBND huyện Kỳ Sơn xây dựng đề án chỉ dẫn địa lí trà Tuyết Shan Kỳ Sơn, xây dựng đề án quần thể cây di sản trà Tuyết Shan tại xã Huồi Tụ.

Sau đó hợp tác với Trung tâm khuyến công nhận nhiệm vụ làm đầu mối tiêu thụ các sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương tại gian hàng OCOP số 68 Nguyễn Thị Minh Khai. Sau một thời gian thương mại, tìm hiểu các vùng miền địa phương của Nghệ An; nhận thấy vùng trà Shan đạt tiêu chuẩn chất lượng, quy mô đủ lớn, có một số cây trà cổ thụ bị phá bỏ, bị người dân chặt do không có năng suất nên đầu 2022, Vũ quyết định chọn trà shan tuyết làm sản phẩm khởi nghiệp, từ đó xây dựng hình ảnh, thương hiệu và kênh bán hàng cho trà Shan Tuyết Huồi Tụ.

Trà Shan Tuyết Huồi Tụ, một thương hiệu đến từ huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An. Ảnh: Cơ sở cung cấp

Anh Vũ cho biết thêm, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu dược thảo An Nam được thành lập tháng 6/2023 với mục tiêu tìm kiếm con đường xuất khẩu cho trà. Trong nước thì tham gia các chuỗi bán hàng OCOP, xúc tiến thương mại trong nước. Ngoài nước thì đưa các sản phẩm đi tham dự các hội chợ trà quốc tế tại Đài Loan (Trung Quốc), Trung Quốc, hội chợ nông nghiệp tại Mỹ, Đức,...

“Công ty hướng đến việc trở thành thương hiệu trà Shan Tuyết hữu cơ uy tín trong hệ sinh thái trà của Việt Nam, được công nhận và yêu thích trên các thị trường quốc tế, đặc biệt là châu Âu. Bằng việc áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất quốc tế và duy trì phương pháp canh tác hữu cơ, chúng tôi không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Chúng tôi khao khát mang đến một trải nghiệm trà phong phú, từ những đồi chè xanh tươi của Huồi Tụ đến bàn trà của người tiêu dùng châu Âu, tạo nên một cầu nối văn hóa và ẩm thực giữa Việt Nam và thế giới”, anh Vũ chia sẻ.

Đưa thương hiệu hàng Việt Nam vươn tầm thế giới. Ảnh: Cơ sở cung cấp

Sở dĩ thương hiệu trà Shan Tuyết Huồi tụ có chỗ đứng trên thị trường là do khí hậu, thổ nhưỡng và cách thu hái, chế biến của người dân địa phương vùng Huồi Tụ đã mang đến một vị trà hoàn toàn khác biệt và khó quên. Từ khâu trồng trọt đến chế biến, mỗi sản phẩm trà Shan Tuyết Huồi Tụ đều tuân thủ những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn thực phẩm.

“Chúng tôi không ngừng cải tiến quy trình sản xuất để mang lại những tách trà hoàn hảo nhất. Văn hóa uống trà Shan Tuyết không chỉ là một loại thức uống, mà còn là một phần của di sản văn hóa Việt Nam. Chúng tôi mong muốn chia sẻ câu chuyện về sự tinh túy và truyền thống của đồng bào người Mông, người Thái nơi đây qua vị trà Shan Tuyết với bạn bè quốc tế, tạo nên một cầu nối văn hóa giữa Việt Nam và thế giới.

Đồng thời xây dựng các trung tâm, khu sinh thái trải nghiệm ngay tại Huồi Tụ để quảng bá văn hóa, nâng cao giá trị chè Shan tuyết. Qua đó thúc đẩy sự phát triển kinh tế địa phương”, anh Vũ nói.

Cửa hàng đặc sản xứ Nghệ, nơi quảng bá, giới thiệu nhiều sản phẩm đặc sản của tỉnh Nghệ An. Ảnh: Cơ sở cung cấp

Hiện nay, công ty của anh Vũ đang sản xuất, phân phối 4 dòng chính là Bạch trà, Hồng trà, Lục trà và Phổ nhĩ. Để đưa sản phẩm trà Shan tuyết vươn xa, bản thân anh Vũ đã cất công tìm hiểu về đặc tính của cây chè Shan tuyết Kỳ Sơn; cùng ăn, cùng ở, cùng chăm sóc, thu hái chè với đồng bào Mông; khoác ba lô đi đến tất cả các vùng trà cổ thụ tại Việt Nam; lặn lội sang các nước và vùng lãnh thổ có văn hóa trà đặc sắc như Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc),… để học tập, tìm kiếm cơ hội xuất khẩu.

Quá trình tìm hiểu, anh Vũ nhận thấy rằng, cơ hội xuất khẩu trà Shan tuyết có dư địa lớn và mang lại giá trị cao. Tuy nhiên, lộ trình đến đích còn dài, còn phải có những trải nghiệm và hoàn thiện. Nhưng khi lục trà và hồng trà chế biến từ chè Shan tuyết Huồi Tụ đã trở thành vật phẩm làm quà tặng của nhiều đơn vị; được tham gia Lễ hội trà ở Đài Loan 2023, là “bước tiến dài” trong việc đưa cây chè Shan tuyết Huồi Tụ ra thị trường thế giới.