Cà phê giả, thiệt hại thật

Vừa qua, Công an tỉnh Đắk Lắk đã phát hiện, xử lý 2 vụ sản xuất, buôn bán cà phê bột giả. Hành vi của các đối tượng không chỉ gây hoang mang cho người tiêu dùng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng mà còn tạo ra nhiều thách thức cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu cà phê, đồng thời ảnh hưởng đến uy tín của ngành cà phê Việt Nam.

Vỏ cà phê được dùng để pha trộn làm cà phê bột. Ảnh: Minh họa

Thực tế, câu chuyện cà phê giả không phải là mới. Thậm chí, ngay giữa thủ phủ cà phê như Đắk Lắk nhưng đậu nành, bắp được rang xay phối trộn các loại hương liệu, chất tạo màu, rồi đóng gói thành cà phê xuất bán ra thị trường tràn lan.

Cụ thể, trong khoảng từ đầu năm 2022 đến cuối năm 2023, cơ quan chức năng tỉnh Đắk Lắk đã phát hiện 6 vụ sản xuất, buôn bán cà phê bột giả và Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đắk Lắk đã khởi tố, điều tra 6 vụ án về tội "Sản xuất hàng giả là thực phẩm".

Trong đó, Công an tỉnh Đắk Lắk đã phát hiện và thu giữ hơn 1.400 kg được đóng gói, mang các nhãn hiệu Lozio coffee và Việt Hoàng coffee tại hộ kinh doanh Doãn Thị Minh Huệ (TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk). Các sản phẩm này trên bao bì đều công bố có hàm lượng caffeine đạt tối thiểu 1%. Tuy nhiên, qua giám định, hàm lượng caffeine có trong các sản phẩm cà phê mang nhãn hiệu Lozio coffee và Việt Hoàng coffee chỉ đạt từ 0,08% đến 0,23% (thấp hơn 70% so với công bố và tiêu chuẩn).

Ông Y Pốt Niê - Giám đốc Công ty TNHH Ê Đê Café - nhận định, giá cà phê tăng cao khiến một số người sản xuất cà phê bột giả để hạ giá thành, đáp ứng nhu cầu hàng rẻ. Điều này không chỉ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng mà còn tạo sự cạnh tranh không lành mạnh, ảnh hưởng uy tín cà phê Đắk Lắk và Việt Nam, gây khó khăn cho xuất khẩu. Doanh nghiệp tốn thời gian, chi phí để chứng minh chất lượng.

Về phía chính quyền địa phương, ông Nguyễn Văn Hà - Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đắk Lắk – cho biết, câu chuyện mới đây về cà phê giả được sản xuất từ 10% cà phê hạt, số còn lại 70% đậu nành và 20% là vỏ vụn cà phê khiến những vùng trồng cà phê như tại Đắk Lắk ít nhiều bị ảnh hưởng.

Theo ông Nguyễn Văn Hà, hiện tại địa phương có gần 200 cơ sở chế biến cà phê. Tình trạng có những đơn vị làm giả cà phê cũng đặt ra một dấu hỏi lớn về lỗ hổng quy định những hoạt chất phụ gia hay đấu trộn các sản phẩm nông nghiệp trong quá trình sơ chế trước khi đưa vào thị trường.

Ông Trịnh Đức Minh - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột - cho biết, ngành cà phê Đắk Lắk đang phát triển theo hướng nâng cao chất lượng, với nhiều sản phẩm cao cấp. Tuy nhiên, việc giá cà phê tăng cao khiến một số đối tượng sản xuất cà phê giả để trục lợi, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín cà phê Buôn Ma Thuột, doanh nghiệp chân chính và sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, người tiêu dùng cần nhận thức rõ giá trị cà phê chất lượng cao và có sự chọn lựa cẩn trọng.