Những sản phẩm đặc sản của tỉnh Bắc Kạn như quýt, gạo bao thai Chợ Đồn, hồng không hạt,… đã tạo được thương hiệu và dấu ấn riêng trong lòng người tiêu dùng.
Tỉnh Bắc Kạn hiện có 184 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP, trong đó có 1 sản phẩm đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia. Một số sản phẩm OCOP đã xuất khẩu thành công.