Xây dựng thương hiệu, khẳng định giá trị sản phẩm OCOP

Trong bức tranh phát triển kinh tế địa phương, chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã trở thành điểm nhấn quan trọng, góp phần khơi dậy tiềm năng, lợi thế của từng vùng đất, từng cộng đồng. Với tỉnh Cao Bằng, nơi giàu bản sắc văn hóa, đa dạng sản vật, OCOP không chỉ là hướng đi nâng cao thu nhập cho người dân mà còn là cầu nối đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với thị trường trong nước và quốc tế. Đồng hành trên chặng đường ấy, Sở Công Thương tỉnh Cao Bằng đã có nhiều nỗ lực, đóng góp xây dựng thương hiệu và thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.

Tính đến nay, toàn tỉnh Cao Bằng đã có 174 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó có 10 sản phẩm đạt hạng 4 sao và 164 sản phẩm đạt hạng 3 sao, thuộc 4 nhóm sản phẩm chính: Thực phẩm, đồ uống, thủ công mỹ nghệ, dịch vụ du lịch cộng đồng. Đằng sau những con số ấy là sự kiên trì, bền bỉ của các hợp tác xã, doanh nghiệp, hộ kinh doanh và sự đồng hành của các ngành và Sở Công Thương.

Trên thực tế, thương hiệu chính là “tấm hộ chiếu” giúp sản phẩm vượt khỏi phạm vi làng xã, vươn tới thị trường rộng lớn. Hiểu rõ điều này, Sở Công Thương Cao Bằng đã triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ thiết thực: Từ xây dựng bao bì, nhãn mác, cấp phát hơn 84.000 túi đựng sản phẩm, phát hành 3.600 ấn phẩm quảng bá đến việc tổ chức các lớp tập huấn cho gần 2.000 lượt doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh về thương mại điện tử, phát triển thị trường và kỹ năng xây dựng thương hiệu. Những hành động này không chỉ góp phần chuẩn hóa sản phẩm, nâng cao hình ảnh mà còn giúp doanh nghiệp, hợp tác xã tự tin bước ra sân chơi lớn.

Song song với đó, Sở Công Thương tỉnh Cao Bằng còn chủ động phối hợp cùng các cơ quan truyền thông, đẩy mạnh quảng bá sản phẩm OCOP trên các kênh truyền hình, báo chí. Các  tác phẩm giới thiệu đặc sản Cao Bằng được phát sóng, đăng tải đã để lại ấn tượng sâu sắc, giúp thương hiệu sản phẩm gắn liền với hình ảnh vùng đất địa đầu Tổ quốc – hùng vĩ, giàu truyền thống và thân thiện.

Đặc biệt, việc hình thành 9 điểm bán hàng OCOP tại những địa điểm du lịch nổi tiếng như Thác Bản Giốc, Khu di tích Pác Bó hay phố đi bộ Kim Đồng… đã tạo không gian nhận diện thương hiệu sống động, nơi sản phẩm không chỉ được trưng bày mà còn kể câu chuyện về văn hóa, lịch sử và con người Cao Bằng. Nhờ đó, thương hiệu sản phẩm OCOP của Cao Bằng ngày càng được định vị vững chắc trong lòng người tiêu dùng.

Thúc đẩy tiêu thụ, mở rộng cánh cửa thị trường

Nhằm quảng bá thương hiệu, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm địa phương, thời gian qua Sở Công Thương tỉnh Cao Bằng đã triển khai hàng loạt hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, mở rộng thị trường cho sản phẩm OCOP.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, bà Đàm Thu Liễu – Trưởng phòng Quản lý thương mại (Sở Công Thương Cao Bằng) cho biết: Trong giai đoạn 2021–2025, Sở Công Thương đã tổ chức 41 hội chợ, phiên chợ với hơn 3.000 gian hàng, thu hút hàng nghìn lượt doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất tham gia. Hơn 400 sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, đặc sản địa phương đã được giới thiệu rộng rãi, tìm thấy cơ hội hợp tác và ký kết hợp đồng. Cùng với đó, 16 sự kiện trưng bày, hội nghị kết nối giao thương cũng tạo điều kiện để hơn 200 doanh nghiệp và hợp tác xã tiếp cận hệ thống phân phối lớn.

Kết quả là đến nay, đã có ít nhất 9 đơn vị trên địa bàn Cao Bằng ký hợp đồng phân phối sản phẩm với các siêu thị và chuỗi cửa hàng uy tín như Big C, AEON, VinMart, LOTTE Mart… Một số hợp tác xã, doanh nghiệp còn mở được đại lý tại nhiều tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, TP. Hồ Chí Minh, thậm chí có sản phẩm xuất khẩu sang các thị trường khó tính như châu Âu, Nhật Bản. Đây là bước tiến vượt bậc, cho thấy sức hút của sản phẩm OCOP Cao Bằng khi được “chắp cánh” bởi các hoạt động xúc tiến thương mại hiệu quả.

Không chỉ dừng ở thị trường trong nước, Sở Công Thương còn hỗ trợ doanh nghiệp tham gia các hội chợ quốc tế, đưa sản phẩm Cao Bằng ra thế giới. Song song, thương mại điện tử cũng được chú trọng: 42 gian hàng với 249 sản phẩm đã được xây dựng trên Cổng thông tin giao dịch thương mại điện tử caobangtrade.vn, giúp kết nối cung cầu nhanh chóng, tiện lợi, phù hợp xu thế tiêu dùng số.

Cũng cần nhấn mạnh rằng, những nỗ lực của ngành Công Thương Cao Bằng không chỉ mở đường tiêu thụ mà còn góp phần thay đổi tư duy của người sản xuất. Trước yêu cầu của thị trường, các hợp tác xã, hộ kinh doanh ngày càng quan tâm hơn đến chất lượng, mẫu mã, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm… Sự chuyển biến này chính là nền tảng để thương hiệu hàng hóa Cao Bằng nói chung, sản phẩm OCOP Cao Bằng nói riêng phát triển bền vững, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Bằng việc chú trọng phát triển thương hiệu gắn với bản sắc, đồng thời chủ động thúc đẩy tiêu thụ qua nhiều kênh phân phối và xúc tiến thương mại…  sản phẩm OCOP Cao Bằng ngày một xây dựng, khẳng định vị thế trên bản đồ hàng Việt Nam chất lượng cao.