Đặc sản gạo ruộng rươi Hải Phòng

Gạo hữu cơ đặc biệt trên cánh đồng rươi

Hiện, trên địa bàn một số huyện của TP. Hải Phòng có tiềm năng vùng bãi ven sông, ven biển là điều kiện thuận lợi để phát triển mô hình lúa rươi. Đặc biệt, trong những năm gần đây, diện tích lúa rươi ở các vùng ven bãi triều tăng đáng kể, trong đó, nhiều nhất là huyện Kiến Thụy, diện tích lên đến 550 ha. Các huyện: Tiên Lãng, Vĩnh Bảo, An Lão cũng khoảng 200 - 300 ha. Mô hình lúa rươi của nhiều nông dân ngày càng cho năng suất, kinh tế cao và có xu hướng mở rộng.

Mô hình lúa cấy ruộng rươi tại xã Kiến Quốc, huyện Kiến Thụy, TP. Hải Phòng.

Theo bà Đào Thị Hồng - hộ nông dân xã Kiến Quốc, huyện Kiến Thụy, TP. Hải Phòng, đồng lúa rươi cho giá trị kinh tế cao hơn, đặc điểm của mô hình lúa ruộng rươi không sử dụng hóa chất, được chế biến theo phương pháp cổ truyền, truyền thống, không chất bảo quản. Đồng thời, giống lúa thửa ST25, gạo ngon, sạch, bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng nên từ khi ứng dụng mô hình trồng lúa ruộng rươi, đời sống kinh tế của gia đình cũng như những hộ dân trong xã khá hơn.

Tiếng lành đồn xa, gạo ruộng rươi không chỉ là sản phẩm độc đáo của huyện Kiến Thụy mà còn là niềm tự hào của Hải Phòng; gạo ruộng rươi từng được các cơ quan chức năng thành phố liên hệ với Viện Kỷ lục Việt Nam để đưa gạo ruộng rươi Kiến Thụy vào "Top" đặc sản Việt Nam 2020.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Ngô Trung Kiên - Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hải Phòng - cho biết: Trong những năm gần đây, nhiều hộ nông dân mạnh dạn, dám nghĩ, dám làm, tích cực ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào các vùng sản xuất. Với việc canh tác lúa ở ruộng rươi, nông dân mạnh dạn đưa các giống mới vào sản xuất, tích cực áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật theo khuyến cáo và hướng dẫn của cơ quan chức năng. Cùng với đó, nông dân có xu hướng phối hợp với doanh nghiệp để sản xuất lúa rươi với chu trình khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ.

Hình thành các chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ

Thời gian qua, để tăng hiệu quả canh tác mô hình lúa, rươi, tiềm năng của Hải Phòng có thể cạnh tranh với đặc sản các tỉnh, thành phố khác, các doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn thành phố đã chủ động liên kết với các hộ nông dân hình thành các chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ, không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn tạo điều kiện thuận lợi để nông dân yên tâm canh tác, gắn bó với ruộng đồng.

Tiêu biểu, mô hình cấy lúa ruộng rươi của anh Trần Văn Trung - Giám đốc Công ty CP Đầu tư Hải Âu Việt, quận Hải An, TP. Hải Phòng. Anh Trung từng là thuyền trưởng tàu viễn dương quyết tâm rẽ sang gắn bó với ngành nông nghiệp, với mong muốn đưa sản phẩm gạo ngon, sạch đến người tiêu dùng, đưa giá trị sản phẩm nông nghiệp xứng tầm quốc gia, quốc tế.

Lúa rươi cho sản phẩm gạo thương hiệu ruộng rươi sản xuất theo quy trình hữu cơ, sản lượng cao.

Thông tin với phóng viên Báo Công Thương, anh Trần Văn Trung cho biết: Từ năm 2011 đến nay, công ty phối hợp với bà con nông dân ở hai xã Kiến Quốc và Ngũ Phúc (huyện Kiến Thụy, TP. Hải Phòng) để canh tác lúa ở ruộng rươi, với tổng diện tích 75 ha và đang mở rộng diện tích trồng lúa ruộng rươi tại huyện Tiên Lãng khoảng 30 ha. Công ty hỗ trợ bà con nông dân nguồn vốn giống, kỹ thuật và bao tiêu toàn bộ sản phẩm ngay sau khi thu hoạch, giúp bà con yên tâm sản xuất, cũng như nâng cao nguồn thu so với cấy lúa ruộng truyền thống.

Hiện, sản phẩm gạo Kiến Quốc - gạo hữu cơ đặc biệt trên cánh đồng rươi của Công ty CP Đầu tư Hải Âu Việt được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao của TP. Hải Phòng. Sản phẩm gạo Kiến Quốc phân phối tại các tỉnh, thành phố, như: Hải Phòng, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh… "Công ty đang hướng đến nhân rộng mô hình nâng cao sản lượng, mở rộng thị trường xuất khẩu, khẳng định giá trị nông sản Việt Nam trên bản đồ quốc tế" - anh Trần Văn Trung nhấn mạnh.

Sản phẩm gạo Kiến Quốc, huyện Kiến Thụy, TP. Hải Phòng được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao năm 2024.

"Phát huy giá trị tiềm năng, đồng thời duy trì thương hiệu gạo ruộng rươi đặc sản Hải Phòng, thời gian tới, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hải Phòng tiếp tục phối hợp với các sở, ngành chức năng tháo gỡ khó khăn, tham mưu với thành phố linh hoạt cơ chế, chính sách để nông dân được vay vốn phục vụ sản xuất. Đồng thời, phối hợp các cơ quan liên quan tổ chức hội nghị, tọa đàm giải pháp thiết thực giúp nông dân nâng cao hiệu quả sản xuất; tiếp tục thực hiện dự án khuyến nông trung ương “nuôi rươi thương phẩm và sản xuất lúa hữu cơ gắn với tiêu thụ sản phẩm” - Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hải Phòng Nguyễn Ngọc Tuất khẳng định.