Những ngày này, thị trường hàng hóa tại TP. Hải Phòng không khí chuẩn bị cho Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 đang dần sôi động, từ chợ truyền thống đến các siêu thị, từ ngoại thành vào đến nội thành, hàng hóa đã ngập tràn. Trong không gian đa dạng hàng hóa không thể thiếu mặt hàng thiết yếu nước mắm Cát Hải - sản phẩm đã khẳng định thương hiệu Việt.

Nước mắm Cát Hải của Hải Phòng là thương hiệu được người tiêu dùng ưa chuộng

Nước mắm Cát Hải “nhãn hiệu độc quyền” của Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải, TP. Hải Phòng thành lập từ năm 1959, là sản phẩm truyền thống được sản xuất từ cá biển, với quy trình công nghệ cổ truyền phân giải Protit thành Axit Amin bằng phương pháp lên hương tự nhiên.

Theo đại diện lãnh đạo Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải, TP. Hải Phòng, trải qua 65 năm xây dựng và phát triển, đơn vị đã vượt qua nhiều khó khăn để khẳng định vị thế của mình ở trong và ngoài nước. Xuyên suốt trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, công ty luôn coi trọng chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngay từ năm 2002, công ty đã áp dụng hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế HACCP. Cùng với đó là sự đầu tư, thay đổi dây chuyền sản xuất hiện đại trong sản xuất nên sản phẩm đã được người tiêu dùng ủng hộ…

Quy trình sản xuất nước mắm Cát Hải. Ảnh: CTV

Hiện tại, Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải đang sản xuất 8 loại sản sản phẩm phục vụ bếp ăn hàng ngày của mọi gia đình như: Nước mắm cá hồi, cá nục, cá quẩn, cá nhâm, cao đạm, mắm cốt, ông sao, 50 đạm đều đạt theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế ISO 9001: 2008 và chứng nhận sản phẩm OCOP.

Các ang mắm được phơi dưới trời nắng tăng thêm hương vị. Ảnh: CTV

Mỗi năm, hơn 5 triệu lít nước mắm Cát Hải được cung cấp cho thị trường với hơn 700 đại lý trên khắp các tỉnh, thành phố trong cả nước và được xuất khẩu đến nhiều quốc gia như Trung Quốc, Philippines, Lào hay khu vực Đông Âu và dần mở rộng sang các thị trường Pháp, Canada, Hàn Quốc…