Ẩm thực Việt Nam: Sức mạnh mềm lan tỏa thương hiệu quốc gia ra toàn cầu Ẩm thực đang ngày càng khẳng định vai trò là một 'đại sứ' văn hóa, nâng tầm vị thế thương hiệu quốc gia và sức cạnh tranh của du lịch Việt Nam.