Dịp tết Nguyên đán, Hợp tác xã Hoàng Trà đã đẩy mạnh sản xuất trà sen, ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa, từng bước nâng giá trị nông sản gắn với văn hóa địa phương.
Mọi công đoạn ướp trà sen Hồ Tây được làm thủ công, do vậy, để có được những bông trà đượm hương sen mà vẫn giữ vị trà thuần khiết đòi hỏi sự kỳ công, tinh tế.