Cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam) có giá khá cao, dao động từ 500.000 - 1.500.000 đồng một niêu. Dù vậy, món ăn này vẫn rất "hút" khách, đặc biệt vào dịp Tết.
Chẳng biết từ khi nào, người dân làng Vũ Đại (Nhân Hậu, Lý Nhân, Hà Nam) có tục lệ kho cá vào mỗi dịp Tết đến. Gia đình nào cũng vậy, dù ăn Tết to hay nhỏ thì trên mâm cơm cúng ông bà tổ tiên nhất thiết phải có 1 đĩa cá kho.