Khát vọng nâng tầm giá trị nông sản

Rời quân ngũ trở về quê hương, ông Nguyễn Quốc Chữ, Giám đốc Công ty TNHH Thành Yên (xã Hoàng Hoa Thám, tỉnh Hưng Yên), đã lựa chọn một con đường không hề dễ dàng, đó là khởi nghiệp trong lĩnh vực chế biến nông sản. Hơn hai thập kỷ kiên trì theo đuổi mục tiêu nâng cao giá trị nông sản địa phương, người cựu chiến binh ấy không chỉ xây dựng thành công doanh nghiệp xuất khẩu mà còn trở thành cầu nối quan trọng giữa người nông dân với thị trường trong và ngoài nước.

Năm 1975, ông Nguyễn Quốc Chữ lên đường nhập ngũ, tham gia chiến đấu bảo vệ Tổ quốc. Sau thời gian công tác trong quân đội, năm 1986 ông chuyển ngành và làm việc tại một doanh nghiệp sản xuất đồ hộp ở Hưng Yên. Quá trình gắn bó với lĩnh vực chế biến nông sản đã giúp ông tích lũy nhiều kinh nghiệm về sản xuất, thị trường và xuất khẩu.

Bước ngoặt đến vào năm 2001 khi doanh nghiệp nơi ông làm việc giải thể. Đứng trước nhiều lựa chọn nghề nghiệp khác nhau, ông quyết định tiếp tục theo đuổi lĩnh vực chế biến nông sản. Quyết định ấy xuất phát từ những trăn trở trước thực tế nhiều loại nông sản của bà con thường xuyên rơi vào cảnh khó tiêu thụ, giá cả bấp bênh.

Theo ông Chữ, nhiều năm trước, tình trạng được mùa mất giá diễn ra khá phổ biến. Không ít hộ dân phải bán nông sản với giá thấp hoặc đối mặt nguy cơ tồn đọng sản phẩm sau thu hoạch. Từ thực tế đó, ông mong muốn xây dựng một doanh nghiệp vừa tạo việc làm cho lao động địa phương, vừa góp phần giải quyết bài toán đầu ra cho nông sản.

Khởi đầu với quy mô nhỏ, điều kiện sản xuất còn nhiều hạn chế, song bằng sự kiên trì và kinh nghiệm tích lũy trong nhiều năm, ông từng bước mở rộng hoạt động chế biến. Từ những lô hàng đầu tiên, doanh nghiệp dần khẳng định uy tín trên thị trường, tạo nền tảng cho quá trình phát triển lâu dài.

Liên kết sản xuất, mở rộng thị trường xuất khẩu

Đến nay, Công ty TNHH Thành Yên đã trở thành một trong những đơn vị chế biến nông sản có uy tín, mỗi năm thu mua và chế biến khoảng 1.500 tấn nông sản các loại như vải, nhãn, dưa chuột, cà chua, dứa, ớt. Trong đó, khoảng 800 tấn được thu mua trực tiếp từ các vùng sản xuất trong tỉnh.

Theo ông Nguyễn Quốc Chữ, để xây dựng được hoạt động sản xuất ổn định và đáp ứng yêu cầu của các thị trường xuất khẩu, yếu tố quan trọng nhất là chủ động nguồn nguyên liệu. Vì vậy, doanh nghiệp đã thiết lập mối liên kết chặt chẽ với người dân tại nhiều vùng trồng.

Đối với các loại cây trồng như dưa chuột, dứa, cà chua hay ớt, ngay từ đầu vụ, doanh nghiệp hỗ trợ giống, phân bón, vật tư sản xuất và một phần vốn đầu tư cho nông dân. Song song với đó là hướng dẫn quy trình kỹ thuật nhằm bảo đảm chất lượng nông sản đồng đều, đáp ứng các tiêu chuẩn chế biến và xuất khẩu.

Khi đến kỳ thu hoạch, doanh nghiệp tổ chức thu mua theo cam kết đã ký kết với người dân. Mô hình liên kết này không chỉ giúp nông dân yên tâm sản xuất mà còn giảm thiểu rủi ro về thị trường, từng bước hình thành các vùng nguyên liệu tập trung, tạo nền tảng cho phát triển sản xuất hàng hóa quy mô lớn.

Việc gắn kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp và người sản xuất đã mang lại lợi ích cho cả hai phía. Người dân có đầu ra ổn định, trong khi doanh nghiệp chủ động được nguồn nguyên liệu đạt chất lượng phục vụ chế biến và xuất khẩu. Bên cạnh việc thu mua nông sản tươi, Công ty TNHH Thành Yên còn chú trọng đầu tư chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm. Các mặt hàng như dưa chuột bao tử đóng lọ, dứa đóng hộp, vải đóng hộp, nhãn đóng hộp đã trở thành những sản phẩm chủ lực của doanh nghiệp.

Hoạt động chế biến không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản mà còn giảm áp lực tiêu thụ trong thời gian ngắn khi bước vào vụ thu hoạch. Đây được xem là giải pháp hiệu quả để nâng cao giá trị sản phẩm sau thu hoạch, đồng thời gia tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Hiện nay, sản phẩm của Công ty TNHH Thành Yên đã có mặt tại nhiều thị trường như Nga, Ấn Độ, Trung Quốc, Mông Cổ, Mỹ, Thụy Điển và Nhật Bản. Việc từng bước đưa nông sản địa phương tiếp cận các thị trường xuất khẩu đã góp phần quảng bá hình ảnh nông sản Việt Nam, đồng thời tạo thêm động lực cho người dân mở rộng sản xuất theo hướng chất lượng cao.

Không chỉ thúc đẩy tiêu thụ nông sản, hoạt động của doanh nghiệp còn góp phần tạo việc làm và tăng thu nhập cho lao động nông thôn. Vào cao điểm mùa vải từ đầu tháng 6 đến hết tháng 7 hằng năm, doanh nghiệp tổ chức nhiều điểm sơ chế phục vụ sản xuất. Mỗi ngày có hàng trăm lao động tham gia các công đoạn bóc vỏ, tách cùi vải với mức thu nhập từ 200.000 đồng/người trở lên. Sau mùa vải, doanh nghiệp tiếp tục triển khai các hoạt động chế biến long nhãn, dứa đóng hộp, cà chua chế biến, dưa chuột bao tử cùng nhiều sản phẩm khác. Nhờ đó, người lao động có thêm cơ hội việc làm trong nhiều thời điểm của năm.

Hiện công ty tạo việc làm thường xuyên cho 10 lao động địa phương với mức thu nhập từ 7 - 10 triệu đồng/người/tháng. Vào các thời điểm cao điểm sản xuất, số lượng lao động thời vụ được huy động lên tới hàng trăm người.

Ở tuổi gần 70, ông Nguyễn Quốc Chữ vẫn trực tiếp tham gia khảo sát vùng nguyên liệu, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ. Với ông, thành công của doanh nghiệp không chỉ được đo bằng doanh thu hay sản lượng xuất khẩu mà còn nằm ở việc giúp người nông dân yên tâm sản xuất, nâng cao giá trị nông sản trên chính quê hương mình.

Từ một cơ sở sản xuất nhỏ phát triển thành doanh nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu, hành trình của người cựu chiến binh Nguyễn Quốc Chữ cho thấy vai trò quan trọng của doanh nghiệp trong việc kết nối sản xuất với thị trường. Thông qua xây dựng vùng nguyên liệu, đẩy mạnh chế biến sâu và mở rộng xuất khẩu, doanh nghiệp đã góp phần tạo đầu ra bền vững cho nông sản, nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.