Đắk Lắk: Nhiều sản phẩm nông sản chế biến vươn đến các thị trường

Vừa qua, tại tỉnh Đắk Lắk, đã tổ chức Lễ xuất khẩu container cà phê rang xay thành phẩm đầu tiên của thương hiệu MISS EDE (Công ty TNHH Thương mại dịch vụ nông trại EDE) sang thị trường Hoa Kỳ.

Container cà phê rang xay thành phẩm của thương hiệu Miss EDE xuất khẩu đến thị trường Hoa Kỳ có kích thước 20 feet, chứa 18.000 gói cà phê rang xay thành phẩm. Đây là sản phẩm cà phê hoàn chỉnh được đóng gói tại Việt Nam, không phải cà phê nguyên liệu hay gia công nhãn mác.

Cà phê được sơ chế theo quy trình lên men đạt chuẩn FDA Hoa Kỳ. Nguyên liệu cà phê được trồng tại vùng canh tác bền vững không xâm lấn rừng tự nhiên, đạt chứng nhận EUDR và được quản lý bởi Simexco Đắk Lắk.

Giám đốc thương hiệu Miss EDE chia sẻ: Sự kiện xuất khẩu container cà phê rang xay thành phẩm đầu tiên của thương hiệu MISS EDE là một bước ngoặt quan trọng, một đóng góp của doanh nghiệp đối với sức mạnh của thương hiệu cà phê và sản phẩm nông sản nói chung của tỉnh Đắk Lắk.

Ra đời từ năm 1999, thương hiệu Highlands Coffee trở thành chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng được nhiều người Việt lựa chọn. Bằng việc sử dụng nguồn nguyên liệu sạch, thuần Việt kết hợp với công thức pha phin độc đáo, Highlands Coffee nhanh chóng chinh phục được những khách hàng khó tính nhất bằng hương vị đậm đà, “chuẩn gu” theo đúng chất cà phê Việt.

Hiện giờ, menu của Highlands có khoảng 20 loại đồ uống, chủ yếu gồm cà phê, trà và freeze (đá xay) với giá thành từ 29.000 - 69.000 đồng. Bên cạnh đó, cửa hàng còn bày bán các sản phẩm bột cà phê rang xay truyền thống hay cà phê lon đáp ứng nhu cầu khách hàng muốn mua về.

Ngoài sự nổi tiếng về chất lượng cà phê, không gian làm việc, Highlands còn nổi tiếng bởi cách bảo vệ môi trường “không giống ai”. Chuỗi cà phê này từng thay đổi quai xách bằng nilon bằng quai xách tự hủy sinh học, tuy nhiên, các đồ đựng khác vẫn là cốc nhựa, ống hút nhựa, thìa nhựa. Với khách uống tại quán thì giảm thiểu nắp, quai, nhưng vẫn là phục vụ cốc, ống hút và thìa nhựa.

Tính đến tháng 9/2023, số lượng cửa hàng Highlands Coffee đạt gần 700 cửa hàng tại Việt Nam và hơn 50 cửa hàng tại Philippines, sở hữu nhiều điểm kinh doanh nhất hiện nay. Với những kế hoạch mở rộng hệ thống cửa hàng, chắc chắn rằng lượng rác nhựa thải từ thương hiệu này cũng sẽ tăng theo cấp số nhân.

Nhắc đến cà phê trứng là phải nhắc tới cà phê Giảng đầu tiên. Không phải tự nhiên mà thương hiệu này có mặt trên BBC cùng các “gương mặt sừng sỏ” khác, cũng không phải vô duyên vô cớ được phục vụ toàn bộ cafe cho Hội nghị thượng đỉnh.
Câu chuyện về cà phê Giảng không mới, nhưng lần nào nhắc lại cũng khiến người ta trầm trồ. Xuất hiện hơn 70 năm, cà phê Giảng đã phục vụ cho biết bao thế hệ người Hà Nội. Con đường đầy hoài niệm của cà phê Giảng không tốn 1 đồng tiền quảng cáo nào, nhưng quán cứ thế nổi đình nổi đám nhờ khách hàng gần xa.
Người sáng lập ra cà phê Giảng là cụ Giảng – từng làm pha chế cho khách sạn 5 sao Metropole Hà Nội. Thời đó, sữa là thứ nguyên liệu đắt đỏ nên cụ đã nghĩ ra cách thay sữa bằng váng trứng, tạo nên 1 tách cafe thơm ngon không thua kém gì capuchino của người Tây. Qua bao thăng trầm, hiện nay cà phê Giảng Hà Nội đã thành công ngoài sức tưởng tượng.